Говяжья печень с яблоками и луком
Ингредиенты:
-
800г говяжьей печени
-
300г яблок
-
200г репчатого лука
-
4ст.л. бальзамического укуса
-
60г растительного масла
-
Соль и смесь перцев по вкусу
Способ приготовления:
1. Печень промыть, освободить от пленок и прожилок. Порезать соломкой
2. Лук порезать полукольцами
3. Яблоко порезать кубиками
4. Обжарить печень на растительном масле 1-2 минуты, до изменения цвета
5. Добавить яблоки и лук. Готовить 2-3 минуты
Приправить солью и перцем, влить бальзамический уксус. Готовить еще 2 минуты. Подавать с гарниром или в качестве самостоятельного блюда.:
