Салат куриный с омлетной лентой

Вам понадобится:

- 300 г куриного филе

- 200 г моркови по-корейски

- 100 г лука

- 3 ст.л. уксуса 6%

- 3 куриных яйца

- соль

- майонез для заправки

- растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Очень вкусный, сытный и в меру острый салат. Состоит из отварного куриного филе, острой моркови по-корейски, маринованного лука и необычной омлетной ленты, готовить которую совсем не сложно. Кстати, чем желтее у яйца желток, тем ярче получится омлетная лента.

Морковь по-корейски можно купить готовую или сделать по этому рецепту.

Лук почистить, порезать тонкими полукольцами.

Положить в салатник, залить уксусом плюс 3 ст.л. воды.

Оставить мариноваться на 30 минут.

Куриное филе отварить в подсоленной воде (варить 20 минут с момента закипания).

Готовим омлетную ленту.

Одно яйцо и щепотку соли немного взболтать до однородности.

На разогретую сковороду налить немного растительного масла.

Вылить яйцо и поджарить его.

Перевернуть и поджарить с другой стороны.

Точно так же, по очереди, поджарить остальные два яйца.

Сложить блинчики в стопку.